Monsieur David LAMOUROUS

Le patron pêcheur vous accueille et vous assistez à la préparation du matériel de pêche (filets, casiers..). Puis, vous quittez le port dans le calme du Bassin, direction le lieu de pêche favori du professionnel !
La relevée des filets ou des casiers posés la veille vous révèle les richesses du Bassin. Les pêcheurs vous sensibilisent à la bonne manipulation du poisson pêché pour en conserver toute la saveur et vous font découvrir les principales techniques du métier. Enfin, les caisses remplies de seiches, de soles, d'anguilles... vous rentrez au port. Là, alors que vous observez le débarquement de la pêche, le patron vous livre son dernier secret : une recette de cuisine typique du bassin.

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