Bienvenido a L'Écume, el restaurante del Hôtel Les Vagues de Arcachon. Frente al mar, ofrece una magnífica vista de la cuenca de Arcachon gracias a sus grandes ventanales, creando un ambiente luminoso y relajante.
La cocina, mezcla de tierra y mar, se inspira en el entorno marino y los sabores locales, realzados por las hierbas aromáticas y especias favoritas del chef. Gaël Derrien, de sólo 30 años, rinde homenaje a los productos frescos de temporada con tres menús temáticos de 45?: La Terre, La Mer y Le Végétal. Para los amantes de la gastronomía, un menú epicúreo a 69? ofrece un viaje culinario a través de estos tres elementos.
El servicio cálido y profesional añade un toque "como en casa" a la experiencia, haciendo que cada visita sea única y acogedora.
Un lugar donde la sencillez de los sabores se funde con la belleza del entorno natural.
La cocina, mezcla de tierra y mar, se inspira en el entorno marino y los sabores locales, realzados por las hierbas aromáticas y especias favoritas del chef. Gaël Derrien, de sólo 30 años, rinde homenaje a los productos frescos de temporada con tres menús temáticos de 45?: La Terre, La Mer y Le Végétal. Para los amantes de la gastronomía, un menú epicúreo a 69? ofrece un viaje culinario a través de estos tres elementos.
El servicio cálido y profesional añade un toque "como en casa" a la experiencia, haciendo que cada visita sea única y acogedora.
Un lugar donde la sencillez de los sabores se funde con la belleza del entorno natural.
Servicios
Servicios
Accesible para cochecitos
Ascensor
Terraza
Seminario
Formas de pago
Formas de pago
Formas de pago
American Express
Tarjetas de crédito
EfectivoCapacidad
Capacidad
45 Cubierto
Clientelas aceptadas
Clientelas aceptadas
- Individuales
- Grupos
