En el corazón del distrito de Aiguillon, a tiro de piedra del puerto pesquero y del puerto deportivo de Arcachon, el Bistrot du Port lo invita a descubrir la cocina bistró: cocina tradicional del suroeste, pero también pescado del subasta, mejillones con papas fritas caseras y ostras de la cuenca de Arcachon, así como grandes ensaladas.