Desde que se instaló en Le Moulleau en 1989, el pastelero Alain Guignard le ofrece sus especialidades tradicionales en un marco sobrio y refinado
Podrá descubrir los famosos canelés, cuya reputación se extiende más allá de las fronteras de Arcachon. Pero también las deliciosas tartas de fresas y frambuesas (crema de muselina de vainilla sobre un lecho de hojaldre), el excelente fondant de chocolate, el legendario Succès (que combina pasta de macarrones y crema de praliné), la Notre Dame des...