Le bar à huîtres l'Oyster Bar du marché d'Arcachon vous accueille toute l'année.
Pour faire le plein d'iode, le comptoir de l'Oyster Bar permet la dégustation apéritive de l'huître d'Olivier Laban, ostréiculteur, producteur et éleveur de l'huître d'Arcachon-Cap Ferret.
A la carte également : crevettes bio, bulots, terrine de campagne.