Au pique assiette

Restaurant
Cuisine traditionnelle
Cuisine régionale française
Nouvelle cuisine française
Poisson / fruits de mer
Saladerie
Viande(s)

84 bis boulevard de la Plage, 33120 Arcachon

Le-Pique-Assiette-2 — ©Au pique assiette

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La cuisine ...
Le fonctionnement du restaurant, et donc sa cuisine, repose foncièrement sur une exigence d'intégrité. C'est pourquoi, tous les mets que nous proposons sont intégralement faits maison. C'est à dire que chaque plat est élaboré à partir de produits bruts que nous sélectionnons pour leur qualité. La carte évolue donc en fonction des saisons afin de proposer une cuisine responsable.
Nous essayons de représenter avec intégrité l'idée que nous nous faisons d'un restaurant. Et comme...